Пальмова олія та занедбані поля: чому горить Росія?

Пальмовое масло и заброшенные поля: почему горит Россия?

Якщо поглянути з космосу на Калінінградську область, відкривається дивовижна картина: вона густо вкрита осередками природних пожеж, тоді як у сусідніх країнах – Польщі і Литві – не горить практично нічого. Ця різниця настільки виразна і помітна, що феномен зацікавив фахівців НАСА і Європейського космічного агентства, які ведуть супутникову зйомку Землі. Вони звернулися до співробітника Копенгагенського університету, фахівця з природокористування Олександру Прищепову, який пояснив, що причина – в особливостях російського сільського господарства.

Масштабні природні пожежі навесні і наприкінці літа – непрямий наслідок запустіння полів і пасовищ Російської Федерації, яке зупинилося лише в останні роки. З цим же пов’язані й інші нерадісні феномени – наприклад, як не дивно, прискорення вирубки тропічних лісів Амазонії, імпорт пальмової олії та знищення тропічних лісів Індонезії. Про те, чому в Росії так багато природних пожеж і що відбувається з російським сільським господарством, Олександр Прищепов розповів Радіо Свобода.

– Я досліджую фактори зміни землекористування, в тому числі динаміку пожеж, чому, де горить, і до мене звернулися люди з відповідної програми НАСА і Європейського космічного агентства. Є ряд супутників, вони облітають протягом одного-двох днів всю планету, і різні сенсори записують інформацію про спектрально-відображеної здатності або, як ті ж тепловізори, термічну інформацію. І є алгоритми, що дозволяють виділити території, які горять, точки горіння, або території, які вигоріли. До мене звернулися, тому що я писав дисертацію про дослідження динаміки землекористування, про покинутих землях і звертав увагу на так звану інституційну компоненту, чому в одних країнах все закинуто зі схожими агрокліматичними умовами, а в інших нічого не закинуто. І те ж саме виходить з пожежами в певних країнах все горить, а в інших не горить. Це глобальний процес, важливий для всіх, ці пожежі суттєво позначаються на здоров’я населення, на біорізноманітність, до того ж все, що згоріло, особливо навесні, переноситься в Арктику і осідає на снігу, сніг і лід починає танути. Тому якщо горить Калінінградська область, це впливає і на Прибалтику, і на Польщу, і на всіх інших. Це не тільки проблема Росії, це глобальна проблема.

– У чому причина такої помітної різниці – росіяни банально більше палять суху траву?

– Так, одна з головних причин – так звані сельхозпалы, тобто коли стару траву, сухі рослини, солому палять для розчищення поля або навіть просто так – по традиції. Навіть неозброєним оком видно різниця: ось сусідня Литва, сусідня Польща, навіть Білорусь, там є закони, які забороняють будь-які сельхозпалы, і там немає такого горіння. А є Росія, де схожий закон, до речі, теж прийняли в грудні 2015 року, він передбачає досить високі штрафи за сельхозпалы, особливо для юридичних осіб, але практично мало застосовується. Є експерти, наприклад Грінпіс, які говорили, що з введенням закону ситуація змінилася, але мені здається, змінилася вона локально на два роки з-за великої кількості опадів, а не закону і в цьому році ми бачимо колишню картину.

– Люди палять траву і трапляються пожежі – це зрозуміло, але як це пов’язано з покинутими сільгоспземлями?

– Є статистична зв’язок. Взагалі, близько 30 відсотків пожеж – “природні пожежі” (в лапках, тому що вони на 95 відсотків все одно відбуваються із-за людської діяльності, але це ті пожежі, які, грубо кажучи, відбуваються не в будівлях, не в містах). Є два помітних піку. Перший раз ми горимо навесні, це в основному, звичайно, сельхозпалы, горить трава, і в плані кількості пожеж це ще відносно небагато. А ось по-справжньому сильне горіння у нас починається влітку, після робіт по збиранню врожаю, коли починають палити стерню і палити солому. Причин дві – це своєрідні традиції і чиста економіка. З соломою, наприклад, просто нема чого робити, нема достатнього поголів’я худоби, тому простіше від неї позбутися. Хоча є механізми, як переробити цю солому, ними мало хто користується. Але пожежі виходять по-справжньому масштабними, тому що навколо багато пального, або, як ми говоримо, пірогенного матеріалу – це як раз ті самі занедбані колишні поля і ріллі.

Читайте також:   Тут в інтернеті повідомляють, що Росію в минуле посиленими темпами повернути бажають

– Про лісових пожежах ми зараз не говоримо?

– Ні, іноді, звичайно, буває, що пожежі перекидаються з сільхозтериторіі на ліси, але лісові пожежі – особлива історія, там своя динаміка і свої рушійні фактори.

– Ви сказали, що справа не тільки в економіці, але і в традиції, так ця традиція – суто російська?

– Насправді, раніше палили скрізь. Я працюю в Данії, так от і тут теж у 60-70-х роках палили. Я розмовляв з колегою, він говорить: “Я до сих пір пам’ятаю, як в дитинстві ми ходили і забавлялися, палили траву”. Я б сказав, що справа в культурних відмінностях і в деякій культурної еволюції. Навіщо палити, якщо можна використовувати інші фактори, як усунути цю накопичену суху біомасу? По-перше, це абсолютно негативно впливає на біорізноманіття і взагалі на стан грунту, хоча в Росії є суб’єктивне і помилкове сприйняття, що це добре для грунту. По-друге, будь-які пожежі – це забруднення повітря, ми цим дихаємо, і це шкодить здоров’ю. Ми можемо продовжувати жити в середньовіччі, де середня тривалість життя була до 30-40 років, але ми все-таки прагнемо усунути фактори, які негативно впливають на навколишнє середовище і на наше життя. Але у людей закладений в голові механізм, що суху траву треба палити, так історично склалося, люди використовують найдешевший інструмент, щоб контролювати територію.

– Давайте трохи докладніше обговоримо зв’язок з ситуацією в сільському господарстві взагалі. До речі, яка вона? В Росії все погано, поля пустують?

– В останні роки, звичайно, йшла тенденція на поліпшення, залучення в оборот занедбаних земель, але якщо говорити в порівнянні, наприклад, з 1980-ми роками, тобто періодом до розпаду СРСР, у нас з’явилося тільки офіційно як мінімум 40 мільйонів гектарів орних земель, які перестали використовуватися. Тобто посівні площі, яких було 120 мільйонів гектарів, у нас скоротилися на третину.

– А можна цю площу, 40 мільйонів гектарів, з чимось порівняти для наочності?

– Ну, наприклад, майже таку площу мають сумарно всі орні землі в Китаї. Ситуація начебто стає краще: в 2016 році був прийнятий закон про залучення в оборот занедбаних земель, про ефективне використання земель, після трьох років землю вилучають, якщо вона не використовується за призначенням, але повернута таким чином поки що лише невелика частка. І це я кажу тільки про ріллі, а у нас ще є істотне скорочення поголів’я худоби, відповідно, навантаження на пасовищні екосистеми значно скоротилися, а значить, ми ще можемо сміливо додати до “покинутим” земель ще 20-30 мільйонів гектарів колишніх пасовищ.

Читайте також:   Дичину і цивілізація

– Які перетворилися в якісь порослі чагарником пустирі?

Ми просто живемо в пірогенному матеріалі, ми оточені цим пирогенным матеріалом, і ніхто нічого не робить, щоб його усунути

– Так. До речі, це далеко не завжди погано з точки зору екології. Наприклад, для степових екосистем це здорово, природа відновлюється. Насправді в Росії землі постійно виводилися з сільгоспкористування з початку ХХ століття, просто таке катастрофічно значне закидання землі відбулося тільки після розпаду СРСР, це пов’язано зі зміною структури економіки, в тому числі з споживанням. Якщо ми подивимося, які землі скоротилися, це в першу чергу ті, які використовувалися під виробництво кормових культур, близько 80 відсотків занедбаних земель в минулому були під кормовими культурами. Раніше ми субсидували виробництво поголів’я худоби, а зараз все імпортуємо з Бразилії, ми стали найбільшим покупцем бразильського м’яса, займаємо у них 20 або 30 відсотків імпорту. Відповідно, у нас земля, яку раніше використовували під кормові культури і пасовища, не використовується, і це дуже багато землі. Раніше в Калінінградській області було близько 400 тисяч гектарів посівних площ, зараз – 230. А що відбувається із занедбаною землею? Яка-то через 20-30 років перетворюється в ліс, але в основному це зарості кущів і трави, щовесни це величезна суха біомаса. Ми просто живемо в пірогенному матеріалі, ми оточені цим пирогенным матеріалом, і ніхто нічого не робить, щоб його усунути. Ось дивіться, є пожежі в Каліфорнії, там люди через брак землі живуть на тій території, яку сама природа, можна сказати, створила небезпечною з точки зору пожеж. Там є ось цей чагарник – пірогенний матеріал, а люди самі вклинюються в цю середу. А у нас виходить зворотний процес, у нас це середовище на нас наступає. Забуті села в заростях чагарнику – і так майже вся середня смуга. Тут тільки сірник піднеси.

– І ось навесні хтось починає палити траву, а від неї світиться все навколо – ось ці пірогенні чагарники на занедбаних полях і пасовищах?

– Так, хтось вперше за багато років вирішив поле засіяти, а для цього потрібно очистити і спалити – це найдешевший варіант. Де-то просто кинули недопалок. Я розумію, що недопалки кидають і в Польщі, просто там немає такого скупчення сухого матеріалу, немає стільки покинутих земель. Коли Польща і Прибалтика увійшли в Європейський союз, вони отримали великі субсидії на підтримку сельхозтерриторий, як раз маргіналізованих територій. Сільгоспвиробники отримують субсидії і підтримують територію, щоб вона не виглядала як занедбаний пустир. Тому якщо ми хочемо жити і не горіти, нам треба щось робити з сельхозтерриториями. Або використовувати за призначенням, або відновлювати ліси, тільки не спонтанно, а організовано, з планової висадкою дерев і так далі.

– Я бачив у вашій роботі, що скорочення поголів’я худоби в Росії, перехід на масовий імпорт впливає на природокористування не тільки в РФ, але і в інших країнах.

– Дійсно, у нас відбулося істотне скорочення поголів’я худоби. Чому сталося? Виключно через купівельної спроможності. Я сам 1978 року народження, і я прекрасно пам’ятаю, що ми м’ясо в якийсь період не могли собі дозволити купити, особливо в перехідний період – 1992-93 роки. Великі міста особливо страждали. Взагалі, яловичина – це дорогий продукт, і завжди він пов’язаний з доходом населення. Це помітно на прикладі Китаю: як тільки доходи починають рости, люди намагаються їсти більше яловичини, ну, в силу якихось, може бути, культурних характеристик, переваг, ставлення до здоров’я і так далі. У нас в певний момент попит на яловичину різко впав, а зараз йде заміщення свининою та курою, тобто виробництво яловичини теж росте, але дуже повільно, тому що в Росії немає ще й молочного виробництва. Але все-таки є прошарок, яка їсть яловичину. І де-то в районі 2006 року у нас провели сільгоспперепис, і після цього уряд уклав дуже великий контракт з Бразилією, Медведєв їздив туди домовлятися, і ми почали імпортувати бразильське м’ясо, особливо великими обсягами після заборони м’яса з ЄС. В один прекрасний момент Росія стала провідним світовим імпортером бразильського м’яса. Ну, просто воно дешевше. Вийшов парадокс. З одного боку, у нас занедбані землі, ми свої землі вивели з обороту, тому що нерентабельно… З іншого боку, ми чітко бачимо, що ми додаємо значну частку в вирубку лісів Амазонки. Ми зробили розрахунки: у нас йде постачання м’яса з Бразилії, і звичайно, ми вносимо свою лепту в вирубку лісів Амазонії.

Читайте також:   СК порушив кримінальну справу після аварії на шахті в Кузбасі

– А що з молочною продукцією?

– Ну от знаєте, в новинах іноді розповідають, що Росія підписала чергові контракти з імпорту пальмової олії з Індонезії… Росія зараз, якщо не помиляюся, є провідним світовим імпортером пальмової олії, а далі вся ця зв’язок з фальсифікованої молочної продукцією в Росії… Путін зараз з нею активно начебто бореться, дав доручення Медведєву розібратися з цим питанням, але якщо ми імпортуємо таку кількість пальмової олії, відповідно, це якось позначається… І це погано позначається в Індонезії, тому що там екстенсивне виробництво, йде вирубка тропічних лісів.

– Я правильно розумію, що ми закуповуємо пальмову олію, щоб робити з нього ерзац-молоко і молокопродукти? А в Індонезії під виробництво цього масла ще й вирубують джунглі?

Суттєва частка пальмової олії, я впевнений, йде в молочну продукцію, особливо якщо це дешева молочна продукція, де-небудь на периферії

– Я б хотів поза політикою знаходитися з таким питанням, що, природно, якась частка… Грубо кажучи, ми закуповуємо пальмову олію у величезних кількостях, і якась суттєва частка пальмової олії, я впевнений, йде в молочну продукцію, особливо якщо це дешева молочна продукція, де-небудь на периферії. Природно, пальмова олія використовується і в кондитерських виробах, і в інших продуктах. Ну, добре, забудемо про здоров’я населення Росії, тим більше що це не пряма зв’язок, тому що не всі пальмова олія так погано впливає, як про це інколи говорять, хоча, звичайно, все-таки хочеться їсти натуральні продукти. Але якщо ми говоримо про Індонезії, природно, це призводить до продовження вирубки тропічних лісів. Тому що ми знаходимося на глобальному ринку, ми не одні, зростає населення в Китаї, споживання пальмової олії в інших країнах, і ми це теж вносимо істотну лепту, – розповів Олександр Прищепов.

 

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *