Тлін і безвихідь радянських магазинів

Тлен и безысходность советских магазинов

 

безвихідь радянських магазинів.

Тлен и безысходность советских магазинов

Так, друзі — сьогодні буде цікавий пост про радянські магазини. Не знаю, чому — але до цих пір в середовищі любителів СРСР досить популярним залишається міф про те, що в совку людей годували якісними продуктами, які до того ж були натуральними, і їх завжди в будь-якій кількості можна було купити в будь-якому магазині. Нібито в порівнянні з сучасними продуктами в СРСР все було натуральним, а полки просто ломляться від товарів — такий хороший був вибір.

Зрозуміло, це не так. Ніякого “хорошого вибору продуктів” В СРСР не було всі роки його існування, а для того, щоб купити щось більш-менш стерпне — люди були змушені відстоювати величезні черги. Це, до речі, ставить хрест на всіх фантазіях про те, що нібито “СРСР був країною справедливості і щастя” — як-раз таки саме в СРСР в буквальному сенсі слова “виживав сильніший”, який зміг у чергах з боями добути собі та своїй родині продукти.

Отже, в сьогоднішньому пості ми подивимося на те, як виглядала торгівля продуктами в СРСР і порівняємо її з сьогоднішньої. Обов’язково заходьте під кат, пишіть вашу думку в коментарях, ну і додаватися в друзі не забувайте. І на телеграм-канал теж підписуйтесь)

02. Для початку давайте подивимось ось на такий знімок невеликого провінційного радянського магазину, зроблений в шістдесяті роки — на думку багатьох фанатів СРСР, саме цей час було “золотим століттям” Союзу — наслідки війни вже подолали, а “проклята перебудова” ще не почалася.

Проте, як можна побачити на фото, ніякого “товарного достатку” в магазині немає — на полицях можна побачити той самий кислий хліб “цегла” і кілька видів нехитрих консервів — в шістдесяті роки свіжих фруктів і овочів було толком не купити, зате консервів кшталт “сніданок туриста” на полицях магазинів було досить багато — створювалося відчуття, що вся країна вийшла у великий похід за комунізмом)

Тлен и безысходность советских магазинов

03. Де ж радянські громадяни купували свіжі овочі і фрукти? Крім овочевих магазинів (де теж рідко бував нормальний асортимент), існували також ринки і різноманітні точки виїзної торгівлі. Ось цей знімок зроблений у сімдесяті роки, задовго до “проклятої перебудови” — торгова точка біля кінотеатру продає якісь непоказні яблука, і за ними відразу вишиковується черга. Думаю, в сучасному супермаркеті ви навіть і не подивилися б у бік таких яблук, а в СРСР це був ходовий дефіцитний товар, який рідко бував у звичайному магазині — за нормальними овочами і фруктами потрібно було “побігати”.

Читайте також:   Чому американці здивувалися в Росії

Тлен и безысходность советских магазинов

04. І це дуже важливий момент, який потрібно розуміти у всій радянській торгівлі — ви не могли просто так прийти в магазин і піти звідти через півгодини з повним набором продуктів (як це відбувається зараз), це було неможливо в принципі. Так, з голоду ви б не померли — хліб, кефір і якась крупа були в кожному магазині, але якщо хотілося наприклад м’яса або нормальних овочів — доводилося або стояти в довгій черзі (нерідко годинами), або бігати по ринках, де вибір овочів/фруктів був краще, ніж в магазинах.

Тлен и безысходность советских магазинов

05. Як, наприклад, проходила торгівля в м’ясних відділах радянських магазинів? Час поставки нормальної ковбаси або більш-менш пристойного м’яса ставало відомо покупцям, і нерідко вже до відкриття магазину біля нього вишикувалася чимала черга.

Тлен и безысходность советских магазинов

06. Фанати СРСР пишуть — “а зате у Союзі ніхто не голодував!”. Так, дійсно — хліб і кефір можна було купити завжди, але чи довго ви протягнете на одному хлібі, кефірі та сірих макаронах? А для того, щоб купити щось, окрім хліба і кефіру, часто доводилося відстоювати величезні черги — на фото черга тягнеться за межі магазину, а на передньому плані можна побачити той товар, який можна було взяти без черги — величезні балони з подсахаренной водою з додаванням лимонної кислоти під назвою “березовий сік”.

Тлен и безысходность советских магазинов

07. Самі м’ясні відділи магазинів виглядали ось так. Про те, щоб м’ясо було розфасовано і вільно лежав на вітрині холодильника (як це відбувається зараз) і мови бути не могло — його б розмели в дві хвилини. За м’ясом стояли довгі черги, і кращі шматки діставалися або “блатним” (знайомим персоналу магазину), або просто тим, хто встиг перший. Продавали м’ясо найчастіше разом з важкими кістками (для збільшення продажного ваги), а у всіх м’ясних відділах в СРСР висіла схема розбирання туші свині чи корови — стоячи в черзі, радянські громадяни прикидали, який шматок краще взяти.

Читайте також:   У Кемерово трирічна дитина вижила після падіння з вікна п'ятого поверху

Тлен и безысходность советских магазинов

08. Тим, хто з якоїсь причини не встигав до завезення цінного продукту опинявся в черзі за м’ясом останнім — діставалася одна шкіра, кістки і шматочки сала під назвою “суповий набір”. Це до питання “турботи про слабких” в СРСР…

Тлен и безысходность советских магазинов

09. З ковбасою була приблизно та ж ситуація — час завезення ковбаси ставало відомим заздалегідь, і її розбирали дуже швидко, плюс чималу частину працівники магазинів “розпихали по своїм” — ковбаса (особливо дефіцитна сиров’ялена) була відмінною платою за послуги знайомим перукарям, сантехнікам і зубним лікарям.

Тлен и безысходность советских магазинов

10. Більш-менш вільно в ковбасному відділі можна було купити таке — варену ковбасу сіруватого кольору, з салом (“любительська”) або без сала (“лікарська”). Ніяких вам натуральних сирокопчених і сиров’ялених ковбас, ніяких хороших сосисок, сардельок і ковбаски до пива, не кажучи вже про вирізка, балыках і т. д. А ще зверніть увагу на ціну — кілограм навіть такий непоказною ковбаси коштує цілих 3 рубля 60 копійок — тобто, за радянську середню зарплату можна було купити всього 40-50 кілограмів ковбаси.

Тлен и безысходность советских магазинов

11. Ситуація з продажем птиці була такою ж, ніяких вам вітрин-холодильників з вільним продажем — курей відпускали строго по черзі, часто не більше 1-2 штук в одні руки (залежно від ситуації). Ще на фото нижче можна помітити цікаву деталь — у доповнення до звичайних важільним ваг на прилавку стоять ще й електронні — мабуть, їх додали для того, щоб було менше “махінацій на дефіциті”, з важільними терезами можна було придумати багато фокусів.

До речі, на фото якісь дуже гарні і рідкісні бройлерні кури, зазвичай радянські кури виглядали дещо інакше — були измордованными, розмачуленими, худим, синюшними і часто продавалися з залишками пір’я — пір’я доводилося смалити над пальником газової плити.

Читайте також:   Протестні акції будуть під контролем козаків

Тлен и безысходность советских магазинов

12. Подібні електронні ваги стали масово впроваджуватися в кінці вісімдесятих років, що вже багато що говорить про радянської торгівлі — мабуть, руководстку багатьох магазинів набридли постійні махінації продавців, які важільних вагах то пружину розтягнутий, то гирку підкладуть — щоб ваги показували більше, ніж товар важить насправді, а різницю з приросту клали собі в кишеню.

Тлен и безысходность советских магазинов

13. Рибний відділ. Тут та ж ситуація, що і з м’ясом, і з ковбасами, хто встиг перший — розбирав краще, іншим діставалися залишки. На фото зліва — якісь непоказні заморожені хвости минтая.

Тлен и безысходность советских магазинов

14. У самі останні роки СРСР в магазинах і зовсім були повністю порожні прилавки. Це не метафора, дивіться самі — ось московський продуктовий магазин, сфотографований в січні 1990 року.

Тлен и безысходность советских магазинов

15. А ось січень 1991 року, це теж Москва, столиця СРСР.

Тлен и безысходность советских магазинов

16. Дуже характерне фото з останніх років СРСР — дві вітрини магазину повністю пусті, у вітрині зліва стоять ті самі банки з подсахаренной водою з додаванням лимонної кислоти під назвою “сік”, на дальньому плані можна побачити електронні ваги, а у правому кутку — схеми оброблення м’ясних туш.

Тлен и безысходность советских магазинов

17. До всього вищесказаного слід ще додати, що торгівля в радянських магазинах навіть з точки економії часу була організована вкрай неефективно — часто покупець стояв одну чергу, щоб зважити товар, потім стояв другу чергу в касу, щоб вибити чек, і потім стояв третю чергу, щоб по выбитому чеком отримати зважений раніше товар.

Тлен и безысходность советских магазинов

Фото: Gettyimages.

Такі справи.

Ну що, вам ще хочеться в жебраки радянські магазини? Щоб ви там купили)?

 

 

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *