До кінця століття людству знадобиться на 80 відсотків більше продовольства

Вчені попередили, що глобальне збільшення росту і маси тіла у людей і зростання населення можуть призвести до того, що незабаром світ зіткнеться з таким попитом на продукти харчування, який не зможуть задовольнити постачальники.

У більшості країн у людей спостерігається підвищення індексу маси тіла (ІМТ) і збільшення зростання, що в підсумку призведе до зростання потреб в калоріях. Дослідники з Геттінгенського університету підрахували, як цей показник може змінитися в період з 2010 по 2100 рік, і визначили, що світовий попит на продукти харчування до кінця сторіччя може зрости на 80 відсотків.

60 відсотків приросту пов’язано з зростанням населення. Навіть якщо середній зріст людей і їх ІМТ залишаться незмінними, попит на продукти харчування буде збільшуватися. Тим не менш, 20 відсотків пов’язані саме з необхідністю споживати більше калорій з-за зміни параметрів тіла.

Експрес-інформація по країні

Земля знаходиться на третьому місці по віддаленості від Сонця і на п’ятому серед усіх планет Сонячної системи за розміром.

Вік – 4,54 млрд років

Середній радіус – 6 378,2 км

Середня окружність – 40 030,2 км

Площа – 510 072 млн км2 (29,1% суші і 70,9% води)

Кількість материків – 6: Євразія, Африка, Північна Америка, Південна Америка, Австралія і Антарктида

Кількість океанів – 4: Атлантичний, Тихий, Індійський, Північний Льодовитий

Населення – 7,3 млрд чол. (50,4% чоловіків і 49,6% жінок)

Найбільш густо населені держави: Монако (18 678 осіб/км2), Сінгапур (7607 осіб/км2) та Ватикан (1914 осіб/км2)

Кількість країн: всього 252, незалежних 195

Кількість мов у світі – близько 6 000

Кількість офіційних мов – 95; найпоширеніші: англійська (56 країн), французька (29 країн) і арабська (24 країни)

Читайте також:   «Ласкаво просимо, йдете на х*й!» Соколова яскраво потроллила росіян, відповівши на мрію про розвал України

Кількість національностей – близько 2 000

Кліматичні пояси: екваторіальний, тропічний, помірний, арктичний (основні) + субекваторіальний, субтропічний і субарктичний (перехідні)

Найбільш швидкі зміни в параметрах були зафіксовані в Мексиці та Нідерландах. У Мексиці за останні 50 років різко зросли ІМТ, в той час як у Нідерландах збільшився середній зріст. У голландських чоловіків цей показник становить 183 см — на 13,1 см більше, ніж у 1914. За словами дослідників, зміни в цих країнах дуже яскраво виражені, але являють собою в цілому реалістичний сценарій. Приміром, у Великобританії чоловіки і жінки виросли в середньому на 11 см за останнє сторіччя.

Дослідники вважають, що при підвищенні попиту на продукти багаті люди зможуть зберегти свої звички харчування, а от бідні сильно постраждають від підвищення цін. Це призведе до збільшення споживання дешевої їжі багатої калоріями, але бідної живильними речовинами. В результаті маса тіла серед бідних буде продовжувати рости, поряд з недоїданням і погіршенням стану здоров’я.

При цьому люди продовжують нераціонально використовувати ресурси. За даними ООН, щорічно в світі викидають 1,3 млрд тонн продуктів. Це означає, що на смітнику виявляється третина всіх вироблених продуктів харчування на планеті.

Дослідження опубліковане в журналі «PLOS ONE».

За матеріалами Independent

Читайте також:

Створена онлайн-карта швидкості зростання населення міст світу

Десятки країн домовилися про зменшення харчових відходів

Коли населення планети досягне 10 млрд?

 

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *