З’їв мафін? Біжи! Британці хочуть вести нове маркування їжі

На думку дієтологів з Університету Лафборо (Англія), виробники харчових продуктів повинні вказувати на упаковці, скільки потрібно фізичного навантаження для спалювання калорій, які споживаються з їжею.

Якщо людина побачить, що йому потрібно буде йти чотири години швидким кроком, щоб спалити калорії від піци, а після з’їденої плитки шоколаду для тієї ж мети буде потрібно 22 хвилини бігу, він буде обережніше ставитися до вибору їжі.

Про це говорять результати дослідження, опублікованого в медичному виданні Journal of Epidemiology and Community Health. Вчені вважають, що введення нової системи сприятиме зниженню рівня ожиріння у наших сучасників.

Експрес-інформація по країні

Офіційна назва: Сполучене Королівство Великобританії та Північної Ірландії

 

Прапор

Герб

 

Столиця – Лондон

Найбільші міста: Лондон, Бірмінгем, Лідс, Глазго, Белфаст, Манчестер, Едінбург

Форма правління – Парламентська монархія

Територія – 243 809 км2 (78-я в світі)

Населення – 63,743 млн осіб (22-я в світі)

Офіційна мова – англійська

Релігія – християнство

ІЛР – 0,907 (14-я в світі)

ВВП – $2,98 трлн (5-я в світі)

Валюта – фунт стерлінгів

Межує з Ірландією

Фото: Shutterstock

Якщо на упаковках з’являться відповідні попередження, люди будуть їсти менше нездорової їжі, йдеться в дослідженні. Дієтологи хочуть допомогти людям виробити звичку до здорової їжі і ефективніше боротися з ожирінням.

Вчені з університету Лафборо проаналізували 14 досліджень і прийшли до висновку, що подібна маркування могла б допомогти людям знизити щоденне споживання як мінімум на 200 калорій.

Небезпеку невинних перекусів

Спочатку дослідження дієтологів оттолкнулось від сумної статистики: більше двох третин дорослого населення Великобританії страждають від ожиріння або зайвої ваги.

За словами керівника дослідження Аманди Дейлі, багато сильно здивуються, коли дізнаються, скільки їм буде потрібно фізичних вправ для спалювання калорій. Особливо в таких «невинних» продукти для перекусу і солодощах.

Якщо людина купує шоколадний маффін, він повинен знати, що в ньому – 500 калорій. А це – приблизно 50 хвилин бігу, каже Аманда Дейлі.

Дослідники підкреслюють, що мова не йде про дієту. Їх робота стосується насамперед просвіти людей. Їм необхідно зрозуміти, що, поглинаючи різні продукти, вони споживають певну енергію. Побачивши коментар про калорії на упаковці, людина замислиться: чи він хоче бігати дві години, щоб спалити калорії від шоколадного торта.

Споживачі схвалять

Королівське товариство охорони здоров’я Великобританії хотіло б, щоб така маркування була введена як можна швидше. В організації вважають, що споживачі схвалять такий крок.

Навіть невеликі зміни можуть суттєво вплинути на споживання калорій і, в кінцевому підсумку, на зниження ваги, йдеться в заяві товариства.

Аманда Дейлі сподівається, що одна з продовольчих компаній вирішиться випробувати нову систему маркування і випробує її на споживачах.

Однак ця ініціатива викликала побоювання деяких інших фахівців.

Тому Куїн, співробітник благодійної організації Beat, який займається проблемами харчових порушень, заявив: подібна маркування може чинити негативний вплив на людей, які страждають від інших харчових розладів, наприклад, анорексії.

За словами Тома Куїна, багато людей страждають харчовими розладами з-за надмірних фізичних вправ. Тому інструкції про те, скільки потрібно займатися фізкультурою, щоб розправитися з калоріями, можуть лише погіршити їх захворювання.

Трохи про калорії

Кількість міститься енергії в їжі чи напоях вимірюється в калоріях (ккал).

Для нормального функціонування організму чоловікові потрібно приблизно 2,5 тисячі ккал в день, а жінці – 2 тис. ккал.

Споживання надлишкових калорій сприяє ожирінню, оскільки зайві калорії відкладаються в жир.

Накопичення жиру сприяє навіть невеликий щоденний перебір в їжі.

За матеріалами ВВС

Читайте також:

Швидкість витрати калорій вперше пов’язали з часом доби

Чи можна схуднути за допомогою сніданку?

Відносини з їжею в 10, 30 і 60 років: як змінюються наші харчові звички