Як зустрічали Новий рік в СРСР (фото)

Как встречали Новый год в СССР (фото)

Так, друзі, сьогодні буде великий і цікавий пост про те, як святкували Новий рік в СРСР. Багато традиції в сучасному святкуванні Нового року з’явилися саме в ту епоху, тоді ж склався і класичний “новорічний стіл” — про який я вже досить докладно розповідав у вчорашньому пості і трохи згадаю в сьогоднішньому пості (особисто мені цей стіл не подобається).

Любителі СРСР часто пишуть, що в ту епоху все було якось веселіше й щиріші, але думаю що я знайшов цьому пояснення — не в останню чергу “відчуття новорічного дива” в СРСР складалося з того, з якими труднощами звичайні громадяни знаходили все необхідне для свята — продукти для новорічного столу треба було купувати за кілька місяців, треба було знайти гарну ялинку, а ще потрібно було подумати про те, де дістати подарунки для близьких і друзів — і коли всі, нарешті, виходило — з’являлося відчуття дива і свята. Зараз все це зробити набагато простіше, і від цього Новий рік став сприйматися більш буденно — власне, от і вся загадка.

Отже, в сьогоднішньому пості — розповідь про те, як святкували Новий рік в СРСР. Сьогодні в честь свят — без сильних набросов і троллінгу. Обов’язково заходьте під кат, пишіть вашу думку в коментарях, ну і додаватися в друзі не забувайте. І на телеграм-канал теж підписуйтесь)

Ялинка і телевізори.

З ялинкою в СРСР сталася цікава історія. Про це зараз мало хто згадує, але власне святкування Нового року в СРСР дозволили тільки в післявоєнний час, в 1947 році, тоді ж 1 січня був зроблений вихідним днем. До цього вважалося, що ялинку ставлять тільки буржуйські підспівувачі, які в таємниці від радянської влади святкую старі царські свята.

Как встречали Новый год в СССР (фото)

Ялинку повернули тільки в 1947 році, і через кілька років встановлення новорічної ялинки вдома вже стало традицією. Що цікаво — до самих останніх днів в СРСР так і не з’явилася налагоджена “ялинкова індустрія” живі ялинки діставали хто десь у великих містах місцями існували ялинкові базари, але найчастіше там продавався відвертий шлак і віники — більш-менш пристойні ялинки найімовірніше розходилися за невелику доплату за своїм людям і не потрапляли в масову торгівлю. Цілком нормальним вважалося просто поїхати в ліс і зрубати ялинку, яку часто доглядали ще восени або навіть влітку.

Читайте також:   Хліб, яким ми його пам'ятаємо

Как встречали Новый год в СССР (фото)

Також в СРСР не існувало і тямущих підставок під ялинки, тут робили хто на що здатний — хтось збивав з дощок дерев’яну хрестовину, хтось сипав у відро пісок, а хтось кріпив ялинку до прив’язаної до табуретці каструлі з водою — в такій конструкції ялинка зберігалася довше, для чого у воду ще додатково кидали таблетки аспірину, який не давав розвиватися гнильним бактеріям. А ще один час були популярні штучні ялинки з поліетилену — особливим шиком вважалося ялинка сріблястого кольору, на фото нижче якраз така:

Как встречали Новый год в СССР (фото)

Десь у сімдесяті роки з’явилася традиція зустрічати Новий рік біля телевізора — до того часу телевізори вже досить масово поширилися, стали з’являтися передачі на кшталт “Блакитного вогника”, а в 1970 році Брежнєв вперше в СРСР зачитав “новорічне звернення до народу”. У 1986 році сталася цікава подія — Горбачов привітав з Новим роком США, а жителів СРСР з Новим роком привітав американський президент Рейган:

Как встречали Новый год в СССР (фото)

Новорічний стіл і дефіцит.

До створення новорічного столу радянські громадяни починали готуватися заздалегідь, за кілька тижнів, якщо не місяців — новорічні продукти були дефіцитними, і купувати їх потрібно було задовго до застілля. Продуктова класика для створення радянського новорічного столу виглядала якось так — угорський зелений горошок Globus, прибалтійські шпроти, далекосхідні кальмари (пізніше — крабові палички), сирокопчена ковбаса (в особливих випадках — угорське салямі), абхазькі мандарини, обов’язково майонез і “радянське шампанське” — цим гучним словом зазвичай іменували якийсь малозрозумілий винний продукт начебто шипучого сидру.

Зрідка ці товари з’являлися у продажу незадовго до Нового року, що зазвичай називалося словом “викинули” — “Валя, біжи швидше, там в гастрономі на розі викинули мандарини”.

Читайте також:   СК почав перевірку після пожежі у магазині в Раменському

Как встречали Новый год в СССР (фото)

Ще правилом хорошого тону вважалося наявність на столі покупних тістечок і тортів — найчастіше вони поступалися за якістю домашнім (готувалися на маргарині, були политі жирним маслянистим кремом і прикрашені жирними трояндочками кислотного кольору), але тут скоріше цінувалося не якість, а статус речі — “покупної” торт, видобутий в чергах, вважався дорогим і важкодоступним частуванням.

Как встречали Новый год в СССР (фото)

Ось цей кадр знятий як раз в черзі за тортами — хвіст черги стоїть на вулиці, а на задньому плані фото можна побачити, як з магазину виходить щасливий покупець, переможно піднявши в гору дві руки з чесно отвоеванными тортами — щоб їх не пом’яли при виході. Якщо додому належало їхати на радянському громадському транспорті — то рука з радянським тортом взвивалась над натовпом ще вище.

Как встречали Новый год в СССР (фото)

За сирокопченою ковбасою теж чималі черги шикувалися — така ковбаса цінувалася тим, що в неї було практично неможливо напхати папери (як у варену ковбасу або сосиски), що робило її цілком непоганим м’ясним продуктом. Ковбасу купували у вигляді делікатесу на святковий стіл, так і у вигляді подарунка — прийти в гості з палицею сирокопченої ковбаси і магазинним тортиком вважалося чимось начебто правила хорошого тону.

Как встречали Новый год в СССР (фото)

Що в підсумку представляв з себе радянський новорічний стіл? Якщо ви встигли відстояти кілька черг за дефіцитною ковбасою і тортами, а також заздалегідь (ще восени) подбали про придбання потрібних консервів, то ваш новорічний стіл міг виглядати приблизно так — салат олів’є, оселедець під шубою, салат “мімоза”, нарізка з 2-3 видів ковбаси, бутерброди зі шпротами і червоною ікрою, консервовані овочі з банок (зі свіжими в СРСР було складно). На десерт — торт, мандарини і цукерки, з алкоголю — радянське шампанське, горілка і червоне сухе вино (якщо вдавалося дістати). Опціонально могло бути гаряче — найчастіше печена в духовці курка з картоплею або буженина.

Читайте також:   Число постраждалих від шквального вітру в Москві зросла до 15

Ще завжди на стіл різали багато хліба — як чорного, так і білого. Особисто я хліб зараз взагалі не купую (у мене вдома навіть немає хлібниці), а в СРСР це вважалося ознакою достатку і ситого життя і існував навіть окремий культ хліба.

Как встречали Новый год в СССР (фото)

Гості та подарунки.

На Новий рік в СРСР було прийнято ходити в гості — до чого теж починали готуватися задовго до. В гостях потрібно було обов’язково показати себе з кращого боку — чоловік повинен був бути в костюмі або як мінімум в випрасуваної сорочки, а жінкам було прийнято приходити “з зачісками” — у передноворічні дні перукарські працювали у посиленому режимі.

Как встречали Новый год в СССР (фото)

Що було прийнято дарувати господарям, які запросили вас на Новий рік? Як я вже написав вище, непоганим подарунком вважалося частування до столу — купувальний торт, набір тістечок (в який зазвичай входили “картопля”, “грибочки”, пісочні кошики з кремом і нарізаний бісквіт), фрукти або яке-небудь грузинське вино. Також можна було принести коробку цукерок або просто пакет мандаринів.

Как встречали Новый год в СССР (фото)

Якщо хотілося подарувати щось серйозніше, то тут вже треба було поквапитися — відстоявши чергу або маючи знайомого продавця, можна було купити в подарунок банку хороших консервів (особливим шиком вважалося червона або чорна ікра), хороший чай або якусь дефіцитну парфумерію.

Как встречали Новый год в СССР (фото)

Особисто мені завжди було шкода радянських домогосподарок — зазвичай на їхні плечі лягали всі клопоти з приготування святкового столу і підготовки квартири до прийому гостей, в той час як чоловік носився по магазинах і знайомим, “дістаючи” все необхідне)

Как встречали Новый год в СССР (фото)

Такі справи. А ви пам’ятаєте, як святкували Новий рік в СРСР? Було цікавіше тоді чи зараз?

Може бути, знаєте якісь цікаві новорічні історії з тієї епохи?

Напишіть в коментарях, цікаво)

 

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *